有机餐饮

认证概要

有机餐饮是有机产业链的延伸，与有机产品的生产一样，遵循健康、生态、公平、关爱的有机原则，尽可能采购有机认证的原辅料，采用本地新鲜食材，采取尽可能维持食物营养成分的健康烹饪方式，独立加工和处置有机原辅料和有机菜品，并保持采购、加工和销售活动的可追溯性，以保持有机餐饮服务的完整性。

以有机餐饮为主题的餐饮服务提供者，包括餐馆、酒店餐厅、小吃店、快餐店、饮品店、甜品店、单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房。

RBT 153-2016 《有机餐饮评价要求》

NGV-GZ-OC-2025 《有机餐饮认证实施规则》

发布单位：北京恩格威认证中心有限公司

上述认证规则归北京恩格威认证中心有限公司所有，北京恩格威认证中心有限公司对其拥有最终解释权。如需获取相关实施规则请与以下联系方式获取：

电话：010-87531300

邮箱：ngvengewei@163.com

使用认证标志需遵守相关规定，不得误导公众。